微波炉烤红薯的绝妙秘籍

教你如何用微波炉烤红薯

红薯，又名地瓜、山芋、番薯等，富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素和亚油酸等，营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

寒冷的冬日，如果能烤个热乎乎的红薯捧在手里，既能暖手又能果腹，岂不快哉！但外面卖的烤红薯有时烤得半生不熟，有时又干巴巴地噎人，吃起来实在不过瘾。其实，用微波炉就可以轻松自制烤红薯，做法简单快捷，味道毫不输给外面卖的！微波炉烤红薯，香甜软糯又健康，最关键的是，用时短啊，几分钟就搞定。下面就来给大家介绍微波炉烤红薯的方法，快来学习吧！

方法一：

1. 红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟。

2. 将红薯翻至另一面，继续以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟即可。

提示：烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。红薯最好用厨房纸巾包裹，以免烤干、烤焦。因为厨房纸巾有较好的吸水性，所以免得烤干、烤焦；包裹一层报纸是为了方便清理微波炉，如果没有报纸不放也可以，只是在烘烤的过程中要注意将微波炉壁上的水珠擦拭一下。

方法二：

1. 小个红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。

2. 用一张纸将红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。

3. 放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据红薯大小调整时间）。

方法三：

1. 将红薯洗净，保留外皮的水分。

2. 用一张锡纸将红薯包裹起来。尽量将锡纸包得严实一点，不要让红薯暴露在外。

3. 将包好的红薯放入微波炉中，用高火加热5分钟。具体加热时间可根据红薯的大小和微波炉的功率来调整。如果红薯较大或者微波炉功率较低，可以适当延长加热时间。

4. 5分钟后，将红薯取出，用手捏一下，如果感觉红薯已经变软，说明已经烤熟。如果还感觉有些硬，可以再放回微波炉中继续加热1-2分钟。

5. 烤好的红薯可以直接食用，也可以稍微放凉后剥皮食用。剥皮时要小心，以免烫伤手。

方法四：

1. 红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，不用擦水，备用。

2. 包一张餐巾纸把红薯裹住，不沾水就行。

3. 放入微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。（根据红薯大小调整时间）

方法五：

1. 准备红薯，洗净。可以用牙刷把红薯表面刷干净，不要去皮，否则烤出来就不香了。

2. 把红薯放在烤网上，烤网下面放烤盘接滴下来的油，不然直接滴在微波炉里不好清洁。

3. 微波炉调至“高火”，预热3分钟。

4. 把红薯放入微波炉中，用高火烤制5分钟。

5. 5分钟后，取出红薯，用手捏一下，如果感觉软了，说明已经烤熟了。如果还没烤熟，可以继续放回微波炉中烤制2-3分钟。

6. 烤好的红薯可以直接食用，也可以稍微放凉后剥皮食用。剥皮时要小心，以免烫伤手。

烤红薯的时间要根据红薯的大小和微波炉的功率来调整。在烤制过程中，可以适时地取出红薯检查一下，以免烤过头或者烤不熟。

怎么样？是不是很简单呢？学会了这个方法，你就可以随时在家里烤红薯吃啦！无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，烤红薯都是一个不错的选择。不仅美味可口，还能暖身暖胃，让你的冬天不再寒冷。快动手试试吧！